Essen ist eine Gaumenfreude, und wenn zarte Aromen und würzige Düfte die Küche erfüllen, geraten nicht nur Genussmenschen in Entzücken. Exklusiv für Jérôme hat der „Fliegende Köche“-Chefkoch, Christoph Brand ein leichtes und leckeres Gericht kreiert. Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit! Tatar vom Färsen-Filet auf Selleriepü mit Pfifferlingen und Champignons (Für 4 Personen) … [...]

Endlich Frühling! Nach dem langen Winter mit Eis und Schnee stimmen uns die ersten warmen Sonnenstrahlen auf den Sommer und den Genuss von leichten Speisen ein. Fliegende-Köche-Chefkoch Christoph Brand kreierte speziell für die Jérôme-Leser ein leichtes nordhessisch-mediterranes Gericht zum nachkochen. Tweet This Post

„Behaglichkeit“ ist ein typisches Winterwort. Wenn Schmuddelwetter die Menschen nach Hause treibt, steht ihnen  meist der Sinn nach Wärme, Kerzenschein und einer heißen Schokolade oder einer süßen Schlemmerei? Fliegende Köche Chefkoch Christoph Brand und Patissier Christian Bach, von der Patisserie Bach aus Bad Wildungen (www.patisserie-bach.de), haben speziell für Jérôme-Leser zwei süße Leckereien zum Nachkochen kreiert, [...]

Sommer, Sonne, gute Laune – was liegt da näher, als den Hunger bei einem leckeren Barbecue zu stillen.  Doch jedes Jahr kommt das Gleiche auf den Grill – von der Einheitswurst bis zum fertig gewürzten Steak.  Wenn Ihnen das auch zu langweilig ist, probieren Sie doch mal die Grill-Rezepte des Fliegende-Köche-Chefkochs Christoph Brand und erleben [...]

Schokolade macht glücklich und ein gelungenes Essen findet in einem Dessert sein süßes Finale. Fliegende Köche Chefkoch Christoph Brand präsentiert exklusiv für Jérôme einen Schokoladenkuchen, der mit Sicherheit zu den leckersten Desserts gehört, die Sie jemals gegessen haben. Tweet This Post

Geballte Kochpower im Headquarter Einmal im Monat wird Fliegende-Köche-Chefkoch Christoph Brand von einem seiner persönlichen Lieblingsköche im Headquarter besucht, um einen kulinarischen Abend zu verbringen. Diesmal war es der Österreicher Mike Süsser, der zusammen mit Chefkoch Brand und 60 Gästen eine deutsch-österreichische Kooperation startete. Mit seinem neuen Kochbuch und tollen Ideen zur Regio-Fresh-Küche im Gepäck, [...]