Endlich Frühling! Nach dem langen Winter mit Eis und Schnee stimmen uns die ersten warmen Sonnenstrahlen auf den Sommer und den Genuss von leichten Speisen ein. Fliegende-Köche-Chefkoch Christoph Brand kreierte speziell für die Jérôme-Leser ein leichtes nordhessisch-mediterranes Gericht zum nachkochen. Tweet This Post

Bereits zum zweiten Mal startet Christoph Brand gemeinsam mit Rainer Holzhauer und Nico Schley den Kochkampf gegen den Krebs. Am 3. Dezember kochen die lokalen Starköche im Fliegenden Headquater ab 19.30 Uhr an sechs Kochinseln im Rundlaufverfahren für den guten Zweck. Für köstliche Weine sorgt Daniel Werner von der Hospitals-Kellerei. Getränke Kuhn und die Krombacher [...]

Sommer, Sonne, gute Laune – was liegt da näher, als den Hunger bei einem leckeren Barbecue zu stillen.  Doch jedes Jahr kommt das Gleiche auf den Grill – von der Einheitswurst bis zum fertig gewürzten Steak.  Wenn Ihnen das auch zu langweilig ist, probieren Sie doch mal die Grill-Rezepte des Fliegende-Köche-Chefkochs Christoph Brand und erleben [...]

Schokolade macht glücklich und ein gelungenes Essen findet in einem Dessert sein süßes Finale. Fliegende Köche Chefkoch Christoph Brand präsentiert exklusiv für Jérôme einen Schokoladenkuchen, der mit Sicherheit zu den leckersten Desserts gehört, die Sie jemals gegessen haben. Tweet This Post

Geballte Kochpower im Headquarter Einmal im Monat wird Fliegende-Köche-Chefkoch Christoph Brand von einem seiner persönlichen Lieblingsköche im Headquarter besucht, um einen kulinarischen Abend zu verbringen. Diesmal war es der Österreicher Mike Süsser, der zusammen mit Chefkoch Brand und 60 Gästen eine deutsch-österreichische Kooperation startete. Mit seinem neuen Kochbuch und tollen Ideen zur Regio-Fresh-Küche im Gepäck, [...]

Die Fliegenden Lieblingsköche, unter der Regie von Christoph Brand, besetzten am 4. Oktober mit 40 Gästen das fliegende Köche Headaquarter und sorgten für ein Vier-Gänge-Menü der besonderen Art. Am ersten Abend der Fliegenden Lieblingsköche-Reihe war die Rote Gourmet Fraktion aus Hamburg angereist, um Küchenchef Brand und seine Crew zu unterstützen. Das Menü machte die Gäste  [...]

Der Förderkreis-Krebsprojekthilfe Kassel e.V. die fliegenden Köche rund um Christoph Brand laden am 3. Dezember, 19.30 Uhr, in das Headquarter der fliegenden Köche, zu einem Kochevent für die Gute Sache ein. Unter dem Motto: „Kochen gegen Krebs“ werden rund 100 Teilnehmer an sechs Kochinseln mit der Hilfe von Profi-Köchen ein Sechs-Gänge-Menü zaubern. Tweet This Post