Jérôme Kassel

Kassel und Kurhessen königlich erleben


Beiträge zum Stichwort ‘ Gastronomie ’

Urbanes Leben – jetzt erst recht!

26. November 2015 | Von | Foto: Mario Zgoll | Kategorie: Kommentare und Grußworte 
Björn Schönewald, Stellvertretender Verlagsleiter und Chefredakteur der A. Bernecker Verlag GmbH. Foto: Mario Zgoll

Liebe Leserin, lieber Leser, die Vorweihnachtszeit ist da und mit ihr erwacht das innerstädtische Leben aus der November-Tristesse. Fröhliche Menschen, gesellige Zusammentreffen und eine irgendwie versöhnliche Jahresendstimmung, die alles Gewesene vergessen macht und auf ein neues, gutes und glückliches Jahr einstimmt, stehen dann im Vordergrund meiner Wahrnehmung. Der Märchenweihnachtsmarkt in Kassel ist für mich Sinnbild […]



„Es geht um Atmosphäre!“

24. März 2014 | Von | Foto: Mario Zgoll | Kategorie: Stadt 

Pierre Schlosser, GrimmHeimat Nordhessen, zu Gastronomie auf hohem Niveau „Der Gast ist König“ lautet das geflügelte Sprichwort. Gilt das auch in Nordhessen? Wie ist die Gastronomie in Nordhessen gerade für die anspruchsvolle Klientel aufgestellt? Pierre Schlosser, Projektleiter der GrimmHeimat Nordhessen, zieht im Interview eine aktuelle Bilanz. Jérôme: Was ist der Schlüssel für Hotels und Restaurants, […]