Baked „Cyprinuscarpio“ mit Christoph Brand und Heiko Schulz
7. März 2012 | Von Melanie Goldmann | Kategorie: Gourmet 1.055 views
Steinbeißer-Waffel mit Flusskrebs-Sugo und Parmesan Espuma In Amy’s Winehouse, dem temporären Restaurant von Christoph Brand und seinen fliegenden Köchen brachten im Februar prominente Gastköche kulinarische Leckerbissen auf die Teller. Speziell für Jérôme-Leser haben fliegende Köche Chefkoch Christoph Brand und Gastkoch Heiko Schulz aus der Kochbox Berlin eine ganz besondere Waffel kreiert, die nicht nur außergewöhnlich [...]
