Jérôme Kassel

Kassel und Kurhessen königlich erleben


Beiträge zum Stichwort ‘ Matjesfilets ’

„Labskaus in Männlich“

4. September 2014 | Von | Foto: imageagency | Kategorie: Gourmet 
Foto: imageagency

Zutaten für vier Personen … für den Labskaus 200 g mehlig kochende Kartoffeln geschält, 100 g Süßkartoffeln geschält, 1 Zwiebel in Würfel geschnitten, 1 Rote Beete gekocht und in kleine Würfel geschnitten, 2 Gewürzgurken in feine Würfel geschnitten, 4 Matjesfilets in feine Würfel geschnitten, 4 Eier, 1 Handvoll Blattpetersilie fein geschnitten, 120 g Butter, Salz, […]