Jérôme Kassel

Kassel und Kurhessen königlich erleben


Beiträge zum Stichwort ‘ Quiche | Sauerkraut | Kassler ’

Quiche | Sauerkraut | Kassler

2. September 2016 | Von | | Kategorie: Gourmet 
Foto: Kalender Nordhessisch kreativ

Von Christoph Brand Zutaten für 4 Personen … für den Mürbeteig 200 g Mehl ¼ TL Backpulver ¼ TL Salz 150 g kalte Butter 1 Ei (M) … für die Sauerkrautfüllung 500 g Sauerkraut 4 Wachholderkörner 1 Lorbeerblatt 200 ml Brühe 2–3 EL Sahne 250 g Schmand 2 Eier 1 EL Dijon-Senf 180 g Kassler, […]