JÉRÔME START-UP www.jerome-kassel.de 59 Open-Distilling „Unsere Kunden schätzen das Regionale und Handgemachte“, sagt Kai Seidenhefter, der sich gern von der Lounge aus oder auch direkt bei seiner Arbeit über die Schulter gucken lässt. An jedem ersten Freitag im Monat bieten Tobias Radler und er ein Open-Distilling an. Radler: „Ab 14 Uhr kann man dann vorbeikommen, live beim Destillieren zuschauen und einfach mal gucken, was dahintersteckt und wie der Gin in die Flasche kommt.“ An der hauseigenen Bar könne man das Getränk bei dieser Gelegenheit natürlich auch verkosten, das sei aber keine Pflicht. Gin Tastings Für Gruppen ab acht Personen bieten die beiden auch Gin-Tastings in den Räumlichkeiten der „Alten Schmiede“ an. Diese finden auf Anfrage statt und werden mit den Teilnehmern im Vorfeld besprochen. Geburtstage, Firmenevents oder einfach nur gesellige Abende können dann direkt in der Destillerie abgehalten werden. „Dann kann man Cocktails auf Gin-Basis kennenlernen, sich den Herstellungsprozess erläutern lassen und dazu ein Buffet mit regionalen Spezialitäten genießen“, sagt Radler. Sondereditionen Aber nicht nur mit Cocktails, auch mit dem Gin selbst wird immer mal gespielt: Sondereditionen wie der Distiller’s Cut entstehen dann, der seit Ende Oktober dieses Jahres in limitierter Auflage auf dem Markt ist oder auch die Weihnachtsedition, die in den Adventstagen erhältlich sein wird. Weitere werden schon bald folgen und jeweils für kurze Zeit in der Destillerie oder im Online-Shop unter www.fieldfare-gin.de zu kaufen sein. Bundesweit gefragt Doch nicht nur hier gibt es den Fieldfare Diemel Dry Gin, bundesweit sind Radler und Seidenhefter auf Märkten, Festivals und Veranstaltungen jeder Größenordnung zu finden. Hamburg, Berlin, Düsseldorf oder München: die Gründer zieht es durch das ganze Land. Ihr Getränk ist mittlerweile in so mancher Nobel-Gastronomie gefragt und wird in einschlägigen Zeitschriften hoch gelobt. Zurecht, wie wir finden. Infos und Anmeldung für Gin-Tastings, Firmenevents, Feiern und Co: info@ fieldfare-gin.de. ECHT O A dAW u tw BD fa R FG BG Icw g IF fo Links: Tobias Radler und Kai Seidenhefter in ihrer Manufaktur Rechts: Blick in die Lounge in der alten Schmiede
2018_S00001_00028
To see the actual publication please follow the link above