Schlagwort: Herbstgemüse und Preiselbeerluft

Wild in der Küche mit Christoph Brand

1. November 2011  ·  admin  ·  Rubrik: Gourmet

Wild in der Küche mit Christoph Brand Foto: Mario Zgoll

Rehschulter auf Pfeffer-Preiselbeer-Jus an arme Birnenritter mit Gorgonzola, Herbstgemüse und Preiselbeerluft (für 4 Personen) Der Herbst ist genau die richtige Zeit für Wildgerichte. Ob Reh, Hirsch […]